お料理

日本酒

お料理×酒の美味

美味しいお料理には美味しいお酒を。
一緒に楽しむことでお互いの旨味を引き立て合います。
香り豊かな炭火焼は芳醇な香りの日本酒との相性抜群。
お料理だけを楽しむのとはまた違った味わいをお楽しみ頂けます。
今夜はしっぽり飲みながら、時間をかけてじっくりとお料理をご堪能下さい。

もも炭火焼

小:790円(税別) / 中:1,580円(税別)

高火力で一気に焼き上げる炭火焼は鶏本来の旨味を閉じ込めて、香ばしく香り高い一品に。
炭が肉の旨味、甘味をより引き立て、噛むほど旨味が溢れ出します。
とりの籠にお越しの際は是非ご堪能頂きたい、当店の看板メニューです。

一番搾り生ビール
麦芽を100%使用し、
旨味とキレを両立させた爽やかな味わい。
もろみから流れる1番搾りのみで造った贅沢なビールです。

ビール

妻地鶏の美味しいヒミツ

焼鳥

焼鳥2

定番の人気メニュー

ムネレア串(錦爽どり)
2本 : 350円(税別)

鶏肉だとわからないほど、美しく作り上げられた焼鳥は新鮮だからこそレアで。
じっくり旨味を閉じ込めて焼き上げています。
仕上げにわさびと梅しそを乗せて。
わさびと梅の香りが鶏肉の旨味を引き立てます。

肝

数量限定!

肝串のレア焼き
各種1本 : 150円(税別)

濃厚な味わいの肝はレアの状態で味わうことで、よりサックリとした楽しい食感と、深い味わいを感じて頂けます。お酒に良く合う店長オススメの一品です。

※レアが苦手な方はスタッフまでご相談下さい。

とろとろ半熟うずら串
2本 : 300円(税別)
まろやかな黄味の味わいとアンチョビソースの相性は抜群。
口の中でとろける味わいをお楽しみ下さい。

富士の光

日本酒とご一緒に
恵まれた自然の
芳醇なコクとフルーティーでスッキリとした味わい。
お料理との相性はもちろん、お酒単体でも楽しめるお酒。

美味しい焼鳥を作

富士の光

deco

3つの味を楽しむ

450円(税別)

ゆっくりと時間をかけて、丁寧に作り上げるつくね。
低温で中から旨味を逃がさないように火を通していきます。
フワフワの食感を出す為に贅沢に長いもを使用。
口に入れた瞬間のとろけるような味わいをお楽しみ下さい。

焼酎とご一緒に

深い香りと上品な味わい
キレの良い口当たりと、柑橘系の爽やかな香りが上品な芋焼酎。
ロックで楽しむのがオススメ。

つくね

deco

焼鳥

チキン南蛮

表面を香ばしくカリッと揚げられた鶏肉に、
たっぷりと自家製のタルタルソースを乗せました。
自家製のタルタルソースは濃厚でコクのある味わい。
ジューシーな脂が溢れ出す鶏肉と程よい酸味を感じるタルタルソースの絶妙なバランスをお楽しみ下さい。

790円(税別)

ビールご一緒に
ハートランド
澄んだ香りと爽快感が揚物にピッタリ。
素材を生かすことに注力し、
アロマホップだけを使用した麦芽100%のビール。

素材を楽しむ鶏料理

  • ・むねタタキ(錦爽どり)690円(税別)
  • ・ももタタキ(知覧どり)790円(税別)

新鮮で美味しい鶏の素材本来の旨味を感じる事ができるタタキ。
噛む度旨味と甘味が、口の中一杯に広がります。
素材を引き立てるネギはプラス100円で大盛りにすることもできます。

むねのたたき

日本酒とご一緒に
三重県桑名の地酒
落ち着いたベリー系の香りと芳醇かつ優しい飲み口。
常温でも味わいをしっかり感じて頂けます。

deco

天然焼きはまぐり
990円(税別)
桑名産の新鮮で美味しいはまぐりを使用し、
素材そのものの旨味を味わって頂ける人気メニューです。
お酒を楽しみたい時のお供として。
じっくり時間をかけてお楽しみ下さい。
宮の雪 純米酒
米こうじだけを原料にした厚みのある味が特徴。
お酒好きの方にオススメしたい軽快でまろやかな純米酒です。

宮の雪

宴会コース

〆のお料理

自家製鶏ガラの親子丼
600円(税別)
たっぷり撮り料理を楽しんだ後の最後の〆として。
美味しいお食事をご用意しております。
じっくり旨味を閉じ込めた鶏ガラを使用した親子丼は中でもお試し頂きたい定番メニュー。
仕事帰りのディナー利用としてもオススメです。
deco

飲み比べて楽しむ日本酒

3種類の日本酒飲み比べ
各種1,800円(税別)
香りや旨味など、それぞれが異なる良さを持つ、日本酒の奥深い世界をお楽しみ下さい。
店主が厳選した美味しい日本酒から3種類をセットに。
お好きな味わいを探すのも楽しみ方の一つです。
お酒にはやはり鶏料理を。
お料理に合わせることで、旨味が増し、より深い味わいを感じて頂けます。
作 恵乃智
ほのかに香る洋ナシの香りとしっかりとした味わいが特徴。冷やしてもお燗でも美味しい。
青雲
心地よい酸味が料理を引き立てるお酒。
木の葉を思わせる香りと辛口の味わい。
久保田 千寿
穏やかな香りに飲み飽きない味わい。
口当たりが柔らかく、お燗にも適したお酒。

獺祭 宮の雪 富士の光

久波奈 八海山 獺祭

deco1

deco2

作

青雲

久保田

お品書き

※メニューは一部を載せています(全て税別表記)

■揚げ物

■刺し

■一品・おつまみ

■サラダ

■鍋物

■ごはん・〆の麺類

■デザート

お飲み物

※メニューは全て税別です。
※一部を載せています。

■ビール

■瓶ビール

■ノンアルコールビール

■ハイボール

■ワイン

■サングリア

■サワー・酎ハイ

■カクテル

■ゴディバリキュール

■梅酒

■日本酒

■焼酎

■ソフトドリンク

deco

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